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Anjou-Villages
suivi ou
pas par les mots VAL de LOIRE |
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- Région :
Anjou.
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Zone de production : située à l'intérieur de
43 communes du département de Maine et
Loire et 3 des Deux Sèvres pour plus de détails, cliquez ici ! |
- Classé en
: A.O.C.
Décret du 14.11.1991 modifié
par ceux du 16.02.1998 et du 28.11.2002.
- Superficie en production : |
- Cépages
noirs :
cabernet franc et cabernet-sauvignon.
Le nom
du cépage peut figurer sur l'étiquette à
condition qu'il ne soit pas dans le même champ visuel que
celui du nom de l'appellation. |
| un peu moins de 300
hectares. |
- Vinifié en
: rouge uniquement. |
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- Il peut se garder :
de 5 à 6 ans, voire plus
selon le millésime.
- Température idéale
pour l'apprécier :
entre 12 et 13°.
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| une blanquette de veau, |
ou des rognons de veau
paysanne. |
| Producteur(s)
de l'appellation Anjou-Villages |
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| LEROUX Gérard aux Verchers sur Layon-49700
- Vins issus de la culture biologique |
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| BAUDOUIN Patrick à
Chaudefonds sur Layon-49290 |
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même partielle, soumise à autorisation |
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