- Région : Côte de Beaune.

- Zone de production : située au sud-ouest de Beaune, plus précisément à l'intérieur des communes de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet dans le département de la Côte d'or.

- Classé en : A.O.C. Grand cru. Décret du 31.07.1937 modifié par celui du 13.06.1939. - Superficie en production : 11ha 40a 00ca. La délimitation compte au total 11ha 87a 00ca - Réf. : 1.

- Cépage blanc : chardonnay. - Vinifié en : blanc uniquement.

écrire à VITIS	carte des A.O.C., cliquez ici !	- Il peut se garder : de 5 à 15 ans, voire plus selon le millésime. - Température idéale pour l'apprécier : entre 8 et 10°.
A déguster avec :

un homard ou des fruits de mer.

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