- Région : Anjou.

- Zone de production : située au sud d'Angers, plus précisément à l'intérieur de parcelles de la commune de Thouarcé, côté rive droite du Layon, dans le département du Maine et Loire.

- Classé en : A.O.C. Décret du 06.11.1951 modifié par celui du 07.10.2003. - Superficie en production : un peu plus de 105 hectares.

- Cépage blanc : chenin. - Vinifié en : blanc moelleux. Les raisins doivent être arrivés à surmaturité sous l'action de la pourriture noble ou pas et récoltés à la main par tries successives.

	carte des A.O.C., cliquez ici !	- Il peut se garder : très longtemps, de 15 à 20 ans voire plus surtout si vous avez la patience d'attendre. - Température idéale pour l'apprécier : entre 7 et 8°.
A déguster avec : un foie gras, ou des poires à la crème de roquefort.

Producteur(s) de l'appellation Bonnezeaux

Domaine de la PETITE CROIX à Thouarcé-49380 Pour visiter les sites internet du Val de Loire-Centre, cliquez ici !