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Cadillac

- Région : Bordeaux.

région de Bordeaux Zone de production : située à une trentaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur de 22 communes(dont Cadillac) du département de la Gironde.

- Classé en : A.O.C. communale.
Décret
10.08.1973 modifié
par celui entre autres du
30.03.2007.

- Superficie en production :
un peu moins de
300 hectares.
- Cépages blancs :
muscadelle, sauvignon et sémillon, récoltés manuellement à surmaturité par tries successives.

- Vinifié en : blanc demi-sec à moelleux.
A votre santé !
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carte des A.O.C.,
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- Il peut se garder : de 3 à 10 ans.

- Température idéale pour l'apprécier :
entre 6 et 8°.

 A déguster avec : une bonne tarte aux fruits par exemple !
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