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l'Alicante Bouschet


- Identification/Origine : c'est un métis réalisé en 1855 par Henri Bouschet issu du croisement du petit Bouschet (aujourd'hui pratiquement disparu) avec le grenache noir.

- Synonymie : tinto
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bourgeonnement de l'Alicante Bouschet feuille de l'Alicante Bouschet très reconnaissable par ses bords révolutés grappe de l'Alicante Bouschet vignes d'Alicante Bouschet très reconnaissables à leurs feuilles à bords révolutés
Passez sur les photographies du bourgeonnement, de la feuille et de la grappe pour découvrir d'autres images.

- Description : grappes grandes, ailées, tronconiques, lâches; baies sphériques, moyennes, noires avec une pruine très abondante, jus très coloré, rouge vif avec beaucoup de matière colorante dans la pellicule. Le feuillage rougit totalement à l'automne.

- Aptitudes de production : débourrement moyen. Productif.
Résiste assez bien à l'oïdium mais il est sensible au mildiou, à l'excoriose, à l'anthracnose et aux vers de la grappe. Maturité 2ème époque hâtive.

- Clones agréés : à préférer le
540. Pour consulter la liste complète, cliquez ici !

- Type de vin et arômes : ne fait partie d'aucun encépagement produisant des vins d'appellation et les plantations se font de plus en plus rares.
Donne un vin très coloré, d'un beau rouge vif, quelquefois assez alcoolique. Il a servi et sert encore à apporter de la couleur aux vins de table qui en manquent.
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