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Coteaux de Die


- Région : Vallée du Rhône.

Vallée du Rhône Zone de production : même délimitation parcellaire que celle de l'appellation Clairette de Die, sur les coteaux bien exposés des deux rives de la Drôme (altitude comprise entre 200 et 700 mètres), entre Aouste sur Sye à l'est et Luc en Diois, plus
précisément à l'intérieur des territoires de 31 communes du département de la Drôme
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- Classé en : A.O.C. Décret du 26.03.1993.

- Superficie en production :
un peu moins de 50 hectares.

- Cépage blanc : clairette
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- Vinifié en : blanc sec, vin tranquille.
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- Il peut se boire : dès que commercialisé.

- Température idéale pour l'apprécier :
entre 8 et 10°.

 A déguster avec : des coquillages, ou un poisson, ou pour accompagner un dessert.
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