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- Région :
Côtes du Rhône septentrionales.
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Zone de production : située à l'intérieur des
territoires des communes d'Ampuis, Saint Cyr sur Le Rhône
et Tupin et Semons dans le département du Rhône,
sur la rive droite du fleuve portant le même nom, à
une huitaine de kilomètres au sud-ouest de Vienne, à |
| une altitude
pouvant atteindre quelquefois plus de 300 mètres. |
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- Classé en : A.O.C. Décret du 18.10.1940.
pour visiter
les site internet de l'appellation, cliquez ici !
- Superficie en production : un
peu plus de 230 hectares - Réf. : J2.
- Cépages : blanc
: viognier limité à
20% au maximum, noir : syrah
pour 80% au minimum.
- Vinifié en : rouge uniquement.
- Il peut se garder :
de 5 à 15 ans selon les terroirs
et les millésimes.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 16 et 18°. |
vignes en Côte
Rôtie
(photo Inter Rhône)
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écrire à
VITIS
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| une viande en sauce légèrement
relevée, ou un tournedos aux raisins, ou une bécasse
flambée, ou un civet de caneton, ou un ris de veau aux
truffes, ou pour accompagner une rigotte de Condrieu. |
| Producteur(s)
de l'appellation Côte Rôtie |
| Pour visiter les sites internet de la Vallée
du Rhône,
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| © reproduction,
même partielle, soumise à autorisation |
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