|
- Région : Côtes
du Rhône méridionales du département du Gard.
 |
Zone de production : située essentiellement dans le département
du Gard, sur la rive droite du Rhône, de Pont Saint Esprit
une des villes la plus au nord et, Comps la plus au sud pour plus de détails, cliquez ici ! |
-
- Classé en
: A.O.C.
avec 2 crus (Lirac
et Tavel)
et des Côtes
du Rhône-Villages
(voir également
la Vallée du Rhône).
Décret du 24.06.1996 modifié par celui
du 31.08.2001.
Le décret
initial du 19.11.1937 est aujourd'hui abrogé.
- Superficie en production :
un peu plus de 43 000 hectares pour l'ensemble des Côtes du
Rhône situé à l'intérieur de 6
départements(Ardèche, Drôme, Gard, Loire,
Rhône et Vaucluse). |
Jeunes vignes à Pujaut (Gard)
 |
|
- Cépages :
blancs
: bourboulenc, clairette, grenache,
marsanne, roussanne et viognier; cépages secondaires pour
20% au maximum ensemble ou séparément,
piquepoul et ugni.
Ces cépages blancs peuvent servir également à
produire des vins rosés et rouges dans une proportion
maximale de 20% pour les premiers et 5% pour
les seconds,
gris
: grenache en cépage
secondaire pour la production de vins rosés et rouges,
noirs
: grenache(40% au
minimum), mourvèdre et syrah; cépages secondaires
pour 30% au maximum ensemble ou séparément,
brun argenté(ou camarèse ou vaccarèse),
carignan, cinsaut, counoise, muscardin, piquepoul et terret,
rose
: clairette en cépage
secondaire pour la production de vins rosés et rouges.
- Vinifié en : blanc(2%),
en rosé(2%) et en rouge pour la plus grande partie.
écrire à
VITIS
 |
|
|
- Il peut
se garder :
en moyenne de 2 à 3ans, plus
pour les crus et selon le millésime.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 8 et 10° pour les blanc et rosé,
entre 15 et 16° pour le rouge. |
|
le rosé
et le rouge-primeur,
des charcuteries
ou des grillades,
ou une viande blanche,
ou un poulet à l'estragon, |
le rouge, un agneau,
ou une daube aux olives,
ou une viande rouge grillée,
ou un médaillon de boeuf aux girolles,
ou un carré de porc au curry et aux pommes. |
|
| Pour visiter les sites internet du Languedoc-Roussillon,
cliquez ici ! |
|
|
|
