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- Région :
Bordeaux.
- Zone de production : tout le département de la Gironde.
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- Classé en : A.O.C.
régionale.
Décret du 03.04.1990.
- Superficie en production :
un peu plus de 100
hectares. |
- Cépages :
blancs
: muscadelle, sauvignon et sémillon;
cépages accessoires, colombard et ugni,
noirs
: cabernet franc, cabernet-sauvignon,
carménère, côt(ou malbec), merlot et petit
verdot. |
- Vinifié en : blanc(issu pour 70% au
moins de cépages principaux) et en rosé(seconde
fermentation en bouteilles). La surpression du gaz carbonique
doit être au moins égale à 3,5 atmosphères
mesurées à la température de 20° C. |
écrire à
VITIS
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- Il peut se garder : de
2 à 3 ans.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 5 et 7°. |
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A
déguster avec : |
au moment de l'apéritif, voire tout
au long d'un repas. |
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Producteur(s) de l'appellation
Crémant de Bordeaux |
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Château LAGARENNE à
Lalande de Fronsac-33240 |
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