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Alsace-Klevner
ou VIN
d'ALSACE-KLEVNER |
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- Région : Alsace.
- Zone de production : toute l'Alsace. |
- Cépages :
blancs
: auxerrois et pinot,
gris
: pinot,
noir
: pinot. |
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- Superficie en production :
L'ensemble de l'appellation
Alsace
représente un peu plus de
21 500 hectares - Réf. : 014.
- Vinifié en : blanc. |
écrire à
VITIS
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- Il peut se garder : de
1 à 4 ans.
- Température idéale
pour l'apprécier :
entre 8 et 10°.
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un coq au vin d'Alsace,
ou des darnes de saumon à l'oseille,
ou des oeufs au caviar,
ou une carpe au foie gras, |
ou des cuisses de grenouilles,
ou une blanquette de veau,
ou une fricassée de volaille,
ou des côtelettes au vin blanc. |
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même partielle, soumise à autorisation |
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