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- Région : Médoc.
- Zone de production : située à une trentaine de kilomètres
au nord-ouest de Bordeaux, plus précisément à
l'intérieur de parcelles de la commune de Listrac-Médoc
dans le département de la Gironde.
- Classé en : A.O.C. avec 29 crus bourgeois.
Décret du 08.06.1957
modifié
par ceux des 22.03.1983, 27.10.1986 et 24.03.1998. |
- Superficie en production :
près de 650
hectares. |
- Cépages
noirs :
cabernet franc, cabernet-sauvignon,
carménère, côt(ou malbec), merlot, et petit
verdot.
- Vinifié en : rouge uniquement.
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- Il peut se garder : de
7 à 10 ans,
voire plus selon le millésime ou le cru.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 16 et 17°. |
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A
déguster avec : |
un gibier, ou un gigot de mouton ou d'agneau. |
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