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- Région :
Beaujolais.
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Zone de production : située à une vingtaine de kilomètres
au sud-ouest de Mâcon, plus précisément à
l'intérieur de parcelles de la commune de Villié-Morgon
dans le département du Rhône. Certaines vignes sont
plantées à une altitude de 350 mètres. |
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- Classé en : A.O.C. cru. Décret du 11.09.1936
modifié
par ceux des 19.10.1998,
08.12.2003 et 26.11.2004.
- Superficie en production :
près de 1
140 hectares - Réf. : J2.
- Cépages :
noir : gamay.
L'incorporation
dans les vignes de cépages blancs tels aligoté,
chardonnay
et melon reste autorisée à condition de ne pas
dépasser 15%.
- Vinifié en : rouge uniquement. |
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écrire à
VITIS
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- Il peut se garder : de
2 à 5 ans,
voire plus selon le millésime.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 13 et 14°. |
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A
déguster avec : |
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un pâté de campagne, ou un
ragoût de mouton, ou un canard sauvage aux petits oignons,
ou un faisan à la Normande, ou un gigot. |
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Producteur(s) de l'appellation
Morgon |
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Domaine de LEYRE-LOUP à
Caluire-69300 |
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