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- Région :
Languedoc.
- Zone de production : située à une quarantaine de kilomètres
au nord-ouest de Béziers, à une trentaine de kilomètres
au nord-ouest Narbonne, en altitude et loin de la mer, plus précisément
à l'intérieur de la commune de Saint Jean de Minervois
dans le département de l'Hérault.
- Classé en : A.O.C.
Décret du 10.11.1949 modifié
par celui du 25.08.2003. |
- Cépage
blanc :
muscat à petits grains
- Vinifié en : blanc Vin doux naturel. |
- Superficie en production : un peu plus de 160 hectares. |
écrire à
VITIS
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- Il peut se boire :
dès que commercialisé.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 6 et 7°. |
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A
déguster avec : |
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à l'heure de l'apéritif, ou pour accompagner une pâtisserie aux
fruits. |
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