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- Identification/Origine : serait, comme son nom l'indique,
originaire de l'Egypte.
- Synonymie : muscat d'Espagne, panse musquée par
erreur, muscat romain en Roussillon, augibi muscat, zibibbu,
raisin de Malaga (pour toute la synonymie
des cépages,
cliquez
ici
!).
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sur le bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir
d'autres images. |
- Description : grappes moyennes à grandes, parfois
rameuses, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins lâches,
pédoncules un peu longs et assez forts; baies ellipsoïdes,
grosses à très grosses, blanc jaunâtre(existe
également en noir mais très très rare),
peau assez fine et résistante, chair ferme, croquantes,
juteuses, bien sucrées à saveur muscatée,
pédicelles longs et forts. Le point pétiolaire
est rose.
- Aptitudes de production : variété de moyenne
vigueur, à port érigé. Demande une température
élevée aussi bien à la floraison que pour
une bonne maturité. Est sensible au mildiou, à
l'oïdium, aux gelées d'hiver, à l'érinose,
aux araignées et à l'esca. Résiste assez
bien à la sécheresse. Supporte bien la taille longue.
Maturité 3ème époque (un mois environ après
le chasselas)
ce qui confirme bien que nous ne puissions pas l'installer de
partout.
- Clones agréés : à préférer
les 308 et 866.
Pour consulter la liste complète
des clones agréés, cliquez ici !
- Type de vin/Arômes : fait partie de l'encépagement
des appellations Banyuls, Banyuls Grand cru, Grand Roussillon,
Maury, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, ... .
C'est également un excellent rainsin de table. En Espagne,
le Muscat d'Alexandrie est désséché et vendu
sur grappes comme pour les dattes.
Arôme de figues sèches, ... . |
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même partielle, soumise à autorisation |
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