- Région : Corse.

- Zone de production : située à l'ouest de Bastia, face au golfe de Saint Florent, plus précisément à l'intérieur des communes de Barbaggio, Farinolo, Oletta, Patrimonio, Poggio d'Oletta, Saint Florent et Santo Pietro di Tenda dans le département de la haute Corse.

- Classé en : A.O.C. Décret du 23.10.1984 modifié par celui du 29.08.2002. - Superficie en production : un peu plus de 405 hectares - Réf. : epv704. - Cépages : blanc : vermentino, seul cépage utilisé pour la production des vins blancs. Il sert également à la production des vins rosés et rouges comme cépage accessoire.	Vignes dans la région de Patrimonio (photographie Clos Marfisi)
noirs : nielluccio pour 90% au minimum pour la production des vins rouges et 75% au minimum pour la production desvins rosés; cépages accessoires, grenache et sciaccarello pour la production des vins rosés et rouges. - Vinifié en : blanc, en rosé et en rouge.

écrire à VITIS	carte des A.O.C., cliquez ici !	- Il peut se garder : de 2 à 3 ans pour les blanc et rosé, de 3 à 5 ans pour le rouge. - Température idéale pour l'apprécier : entre 8 et 10° pour les blanc et rosé, entre 15 et 16° pour le rouge.
A déguster avec : le blanc, un poisson grillé ou cuisiné, le rosé, des charcuteries, corses bien entendu !  le rouge, une viande blanche cuisinée.

Producteur(s) de l'appellation Patrimonio

ORENGA de GAFFORY (Domaine) à Patrimonio-20253

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