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- Région :
Savoie.
- Zone de production : proche du lac du Bourget, située plus
précisément à l'intérieur de 65
communes du sud-est du département de l'Ain, côté
rive droite du Rhône, allant d'une zone proche de Bourg
en Bresse jusqu'à la pointe sud faisant limite avec les
départements de l'Isère et de la haute Savoie.
- Classé en : V.D.Q.S.
Arrêté du 13.01.2004.
L'arrêté
initial du 27.09.1963 est abrogé. |
- Cépages
blancs :
altesse;
cépage accessoire jusqu'en 2008,
chardonnay. |
- Superficie en production :
un peu plus de 600
hectares y compris les crus. |
- Vinifié en : blanc
tranquille uniquement. |
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écrire à
VITIS
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- Il peut se garder : de
2 à 3 ans.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 8 et 10°. |
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A
déguster avec : |
un poisson de rivière grillé
ou en sauce, ou des écrevisses. |
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