- Région : Savoie.
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Zone de production : située à l'intérieur des
communes de Corbonod et Seyssel dans le département de
l'Ain, Charpaillan en Isère, 29 communes
de la Savoie et 24 de la haute Savoie. |
- Classé en : A.O.C.
régionale. Décret
du 18.03.1998 modifié
par celui du 26.09.2003, appellation
initialement reconnue par le décret du 04.09.1973. |
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- Cépage
blanc :
altesse(ou roussette). |
- Vinifié en : blanc uniquement. |
- Superficie en production : un
peu plus de 180 hectares dont un peu plus de 45 hectares
pour les crus - Réf. : J2. |
écrire à
VITIS
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- Il peut se garder : de
2 à 5 ans.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 8 et 10°. |
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A
déguster avec : |
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un poisson de rivière grillé
ou en sauce, des filets de perche aux chanterelles par exemple
! |
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Producteur(s) de l'appellation
Roussette de Savoie |
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Domaine de MEJANE à Saint
Jean de la Porte-73250 |
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