Historique
Le Domaine des LAURIBERT
est exploité par la famille depuis maintenant cinq générations.
Initialement, la totalité des récoltes était
apportée à la Cave coopérative. Depuis 1997,
Laurent SOURDON a décidé de constituer sa propre
équipe et de mener à bien une production vinicole
malgré la complexité de la tâche.
LAURIBERT est un nom, assemblé comme le bon vin, par quelques
lettres des prénoms de membres actifs de la famille, Laurent,
Marie et Robert.
Situation géographique
Le Domaine des LAURIBERT se situe dans l'Enclave des Papes,
sur les communes de Visan et de Valréas dans le département
de Vaucluse.
Production
La propriété produit approximativement 2 600
hl sur 54 hectares répartis en Côtes du Rhône et Côtes du Rhône-Villages pour 2 000 hl et en Vin de Pays de Vaucluse pour 600 hl.
Cépages
L'encépagement du domaine se compose de 70% de Grenache
noir, 15% de Syrah, 10 % de Carignan et 5% de Cinsaut. Le Grenache
est taillé en gobelet ou établi sur "fils"
en cordon de Royat avec un système de fils releveurs.
La Syrah et le Cinsaut sont étalés sur "fils"
en cordon de Royat avec un système de fils releveurs.
Le Carignan est taillé en gobelet.
Vignoble
L'âge des vignes se répartit comme suit:
35% de plus de 30 ans, 35% entre 10 et 30 ans, 30% de moins de
10 ans.
Pour ces dernières, il s'agit d'un programme de replantation
avec une politique d'encépagement qualitative comme la
Syrah par exemple.
Caractéristiques
Les Syrah et Grenache noir sont vinifiés séparément
avant d'être assemblés après la fermentation.
Les raisins sont égrappés à 100% et subissent
une macération de 7 à 12 jours à une température
plafonnée à 30° C.
Politique du Domaine
Recherche systématique de rendement peu important favorisant
la qualité. Utilisation maximale de produits de traitements
naturels comme le soufre et la bouillie bordelaise. Palissage
de la vigne sur fils releveurs afin d'obtenir un feuillage conséquent
nécessaire à la phtosynthèse. Pratique de
l'effeuillage fin août/début septembre. Etude de
la maturité de la vendange.
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Robert SOURDON
dans ses vignes
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le grenache
noir |
la marsanne |
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la roussanne |
la syrah |
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la naissance d'un
grand vin !
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Visan et
Valréas se situent dans l'Enclave des Papes. L'origine
de l'enclave remonte au Moyen-Age. A cette époque, les
papes ne cessent d'acquérir des terres autour d'Avignon
afin d'agrandir leur domaine et d'en tirer de substantiels revenus.
C'est ainsi qu'ils se rendent propriétaires de Richerenches,
Valréas, Visan et Grillon. La réunion de ces villages
constitue, dès cette époque, une "enclave"
pontificale dans les terres du futur royaume de France. L'Enclave
des Papes était née; elle restera enclave jusqu'à
ce que la Révolution Française lui impose de se
rattacher au département de Vaucluse tout en restant "enclave"
dans le département de la Drôme. Cette situation
fait de l'Enclave des Papes une unité qui correspond à
un véritable "monument historique".
La qualité du vin
tient à beaucoup d'éléments. Mais son caractère
provient essentiellement du cépage et du terroir. En effet,
un même cépage aboutira à des vins de caractères
très nuancés d'une région, ou plus exactement,
d'un terroir à l'autre. De même, différents
cépages répartis sur un même terroir conféreront
divers caractères aux vins. Le temps a apporté
beaucoup d'expérience en ce domaine et a montré
que certains cépages s'harmonisaient particulièrement
bien avec des terroirs spécifiques.
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Domaine des
LAURIBERT
à VISAN (Vaucluse) Tél. : 33 (0) 490 352 682 -
Fax : 33 (0) 490 374 098 - Email : contact@lauribert.com |
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