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Gambas grillées ou en
gratin
Pouilly Fumé
Bandol
blanc ou rosé
Cassis
blanc
Gâteau à l'orange
Vouvray
mousseux ou pétillant
Gâteau au chocolat
Arbois
Vin de paille ou mousseux
Arbois-Pupillin
Vin de paille
Gâteau aux mirabelles
Seyssel
mousseux
Gâteau aux poires et aux
amandes
Muscat de Rivesaltes
Gâteau aux raisins
Chinon
blanc
Gâteau de marrons aux amandes
Anjou
pétillant
Gâteau de riz à
la rhubarbe
Muscat du Cap Corse
Clairette
de Die
Gâteau de semoule aux fruits
confits
Muscat
de Frontignan
Gâteau mousseline aux biscottes
Clairette de Die
Gigot aux pommes et aux mûres
Bandol
rouge
Gigot braisé
Châteauneuf du Pape rouge
Fleurie
Gigondas
rouge
Gigot en croûte
Romanée-Conti
Girolles à la crème (réf.
: J-M)
Saint Joseph rouge
Grenouilles (cassolette de
cuisses de)
Corbières
blanc
Grenouilles (cuisses de)
Monthélie
blanc
Saint
Véran
Alsace-Klevner
Mâcon
Supérieur blanc
Grenouilles à la crème
d'ail et mousse de persil
(cuisses de)
Chiroubles
Fleurie
Grenouilles (fricassée
de cuisses de)
Sancerre
blanc
Grives aux raisins
Côtes de Provence rouge
Grives ou de bécasses
(pâté de)
Côtes
de Beaune-Villages
Fixin
rouge
Côte
de Nuits-Villages rouge
Grondins au vin blanc
Muscadet
Haricots au boudin
Anjou-Gamay
Homard
Puligny-Montrachet
blanc
Corton-Charlemagne
Chablis
Grand cru
Charlemagne
Chevalier-Montrachet
Homard à l'Américaine
Sancerre
blanc
Homard aux cèpes et aux
palourdes
Meursault
blanc
Homard grillé
Alsace-Gewurztraminer
Montrachet
Condrieu
Vouvray
Huîtres à l'Américaine
Muscadet
Huîtres aux poireaux et
aux truffes
Saint Romain blanc
Chablis
Grand cru
Chablis
Premier cru
Savigny
Premier cru blanc
Meursault
Premier cru blanc
Huîtres chaudes au curry
Muscadet-Sèvre
et Maine
Alsace
Grand cru-Riesling
Huîtres creuses de Bretagne
(sabayon d')
Savennières
Jambon à la lie de vin
Bourgogne
rouge
Bourgogne-Côte
Chalonnaise rouge
Givry
rouge
Jambon cuit aux mogettes
Haut
Poitou rouge
Fiefs
Vendéens rouge
Jambon persillé
Fleurie
Mâcon
blanc
Kougelhopf
Crémant d'Alsace
Kougelhopf de saumon et brochet au Riesling
Alsace-Riesling |
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| Délice
au chocolat |
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Cuisses
de grenouilles
à la crème d'ail et mousse de persil |
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| Grondins
au vin blanc |
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