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Saint Pierre à l'oseille
Alsace-Riesling
Salade de fruits frais
Banyuls
blanc
Salade de gésiers
Côtes
de Bourg blanc
Salade de pissenlit aux lardons
Côtes de Toul gris
Sandre au Riesling
Alsace-Riesling
Sandre au vin rouge
Gevrey-Chambertin
Sandre au beurre blanc (filets
de)
Sancerre
blanc
Sandre grillé ou en sauce
Roussette
du Bugey (cru)
Touraine-Azay Le Rideau blanc
Touraine-Mesland
blanc
Sanglier en sauce
Corbières
rouge
Fitou
La
Clape
Sanglier rôti (filet
de)
Chambertin
Cornas
Griotte-Chambertin
Sarcelles braisées au
porto
Bourgueil
rouge
Saucisson en croûte
Coteaux du Lyonnais rouge
Saumon
Montagny
Pacherenc
du Vic Bilh sec
Coteaux
du Loir blanc
Vins de Lavilledieu blanc
Coteaux
de l'Aubance
Anjou-Coteaux
de la Loire
Saumon à l'oseille
Meursault
blanc
Sancerre
blanc
Alsace-Klevner
Saumon au beurre blanc
Savennières
Saumon au Champagne
Champagne
brut
Saumon aux girolles
Chablis
Saumon fumé
Alsace-Tokay Pinot gris
Cheverny
blanc
Cour-Cheverny
Saumon (pâté
de)
Muscadet
Savarin aux fruits
Sainte Croix du Mont
Soles au beurre blanc
Montrachet
Soles aux amandes
Cheverny
blanc
Soles aux légumes nouveaux
Herrmitage
blanc
Crozes-Hermitage
blanc
Soles aux raisins (filets
de)
Muscadet
Soles aux tagliatelles et aux
pistaches
Crémant d'Alsace
Soles meunières
Muscadet
Sorbet aux poires
Coteaux
du Layon jeune
Soufflé au Beaufort
Vin
de Savoie blanc
Bugey
blanc
Soufflé au chocolat
Banyuls
Grand cru rancio
Soufflé au jambon et aux
crevettes
Tavel
Soufflé aux fruits confits
Banyuls
Grand cru
Soufflé glacé aux
cerises
Banyuls
Grand cru
Crémant
de Limoux
Soupe de poissons
Bandol
blanc ou rosé
La
Clape
Steak au poivre
Mâcon-Villages
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| Saumon
aux girolles |
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