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- Identification/Origine : du vignoble pyrénéen, en Béarn
très certainement, à ne pas confondre avec l'arruffiac originaire de la même région et
blanc également. Il serait un descendant du gouais blanc.
- Synonymie : rousselet (pour toute la synonymie
des cépages,
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sur le bourgeonnement ou sur la feuille pour découvrir
d'autres images.
Photographies prises au Domaine expérimental tarnais à
Peyrole (Tarn), la grappe placée à droite à l'E.N.T.A.V.. |
- Description :
grappes moyennes, tronconiques,
ailées, plus ou moins lâches, rameuses, pédoncules
longs restant verts; baies petites, sphériques, blanches
à jaune doré ou brun roux à surmaturité,
peau épaisse, juteuses.
- Aptitudes de production : débourrement précoce.
Port semi-étalé, il est assez productif, peu sensible
à l'oïdium et résiste quelque peu à
la pourriture grise. Maturité 2ème époque
tardive.
- Clone agréé : un seul, le 465 (source VINIFLHOR).
- Type de vin : fait partie de l'encépagement de
l'appellation Béarn.
Donne un vin fin, chaleureux, assez neutre, riche en alcool. |
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| © reproduction,
même partielle, soumise à autorisation |
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