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- Identification/Origine
: sélection
rose effectuée au Brésil, à la suite d'une
mutation naturelle colorée de l'italia. Il ne faut
toutefois pas le confondre avec le Ruby Seedless, autre raisin
rose et apyrène.
| - Synonymie : ruby,
italia rose ou rouge (pour toute la synonymie
des cépages,
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sur le bourgeonnement et sur la feuille pour découvrir
d'autres images.
Photographies prises au Domaine expérimental La TAPY
à Serres(Vaucluse). Pour + d'infos, cliquez
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- Description : grappes assez grandes,
ailées, cylindro-coniques, rameuses, plus ou moins compactes,
pédoncules forts et assez longs; baies très grossses,
ellipsoïdes, roses avec une coloration plus ou moins homogène,
peau épaisse, pulpe charnue, croquante, finement muscatée,
pépins présents mais peu perceptibles, pédicelles
se détachant assez facilement de la grappe à maturité
complète.
- Aptitudes de production : débourrement moyen,
c'est une variété vigoureuse et productive. Elle
se plait à être conduite en taille longue et ses
raisins ne se conservent bien sur souches qu'à bonne exposition
et bien aérés, sinon ils pourrissent facilement
car les pellicules des baies ont tendance à se fendre.
Sensible au millerandage, au mildiou et plus encore à
l'oïdium(attention toutefois au soufre en poudre car elle
est très sensible : faire des soufrages très légers
et répétés) et présente quelques
petits problèmes de déssèchement de la rafle.
Très attaquée par les vers de la grappe et les
araignées jaunes.
Maturité 3ème époque moyenne, une semaine
environ après celle du muscat de Hambourg.
- Raisin de table : le ciselage est nécessaire
pour retirer les quelques baies millerandées.
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| © reproduction,
même partielle, soumise à autorisation |
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